《乳業科學與技術》雜志社聯系地址：上海市江場西路1550號2號樓。

雜志基本信息介紹

主編：孫勇(執行)

影響因子：0.84

出版地區：上海

國內刊號：31-1881/S

國際刊號：1671-5187

雜志創刊于1978年，主要獲得過的榮譽有：中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊等。

《乳業科學與技術》雜志文章特色介紹：

<一>引文超過150 字換行另起；上下各空一行；第一行縮進4 格，以下各行縮進2 格。夾注置于最后一個標點符號之后。引詩超過8 行換行另起，規則同上。

<二>注明本文的重要題注、論文的性質(什么基金資助項目或哪級管理的科研項目、××學位論文、獲××論文獎等)和作者簡介。

<三>來稿文責自負，嚴禁一稿多投。一個月內未見處理意見，作者可自行處理。

<四>量和單位文稿中的名詞術語必須規范化、標準化，量和單位應嚴格執行國家計量標準，量的符號一律用斜體（pH及特殊符號除外），單位的符號一律用正體。

<五>本刊注釋一律采用頁下腳注，每頁單獨編號，以①②③等序號標注于相關語句標點后的右上角。