菊苣氨基酸分析及添加菊苣對土雞生長及生化指標的影響
作者：胡永亮; 陳玉芹; 黃家衛; 尹紅星 云南省德宏熱帶農業科學研究所; 云南瑞麗678600
摘要：分析比較4種菊苣品種的氨基酸成分,并評價其營養價值。采用室內分析和室外試驗,探討菊苣作為飼料對土雞生長及生化指標的影響。結果表明:普那菊苣、麗莎菊苣與六小菊苣、大將軍菊苣的氨基酸總量有顯著差異。AAS和RC均顯示菊苣的第一限制性氨基酸和第二限制性氨基酸分別為蛋氨酸+胱氨酸、賴氨酸。經飼養試驗得出,添加菊苣試驗組和對照組的體重及生理生化指標無顯著差異,但試驗組的體重及各項生理生化指標均比對照組高。菊苣的氨基酸種類和含量較豐富,4種品種均可作為畜禽優質飼料原料蛋白源,飼料中添加菊苣對土雞生長具有促進作用,且能使雞健康生長。
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飼料工業雜志
飼料工業雜志， 半月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：專家論壇、工藝設備、飼養試驗、試驗研究、反芻動物營養、特種養殖、問題探討等。于1980年經新聞總署批準的正規刊物。
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