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首頁 > 期刊 > 上海食品藥品監管情報研究 > 食品安全案例分析及對策思考 【正文】

食品安全案例分析及對策思考

作者: 課題組

摘要:本文選取上海市黃浦區(內環區域)、閘北區(中環區域)和松江區(外環區域)三個地區,對2010-2012年餐飲環節食品及保健食品行政處罰情況進行比較分析,挖掘典型案例,結合法律法規和相關工作制度等,梳理總結案件特點和經驗做法,討論當前食品安全案件查處的難點,提出合理化建議及對策,以期對今后的食品安全監管工作有一定的借鑒和參考價值。

注:因版權方要求,不能公開全文,如需全文,請咨詢雜志社。

上海食品藥品監管情報研究雜志

上海食品藥品監管情報研究雜志, 雙月刊,本刊重視學術導向,堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目:論著、臨床經驗、醫學教學、學術探討、專題訪談、老中醫經驗、臨床研究、中西醫結合、臨床護理、醫院管理、病例報告、醫學影像、藥物與臨床、綜述等等。于1982年經新聞總署批準的正規刊物。

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