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摘要：食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,黨和政府始終高度重視食品安全工作。要堅持以新時代中國特色社會主義思想為指導,深入貫徹黨的精神,落實黨中央、國務院關于食品安全工作的決策部署和開展質量提升行動的指導意見,按照“四個最嚴”要求,以人民為中心,堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的監管理念,嚴把從農田到餐桌的每一道防線,切實防范區域性、系統性重大食品安全問題。進一步提高食品安全保障水平,推動食品產業高質量發展,不斷增強人民群眾獲得感、幸福感、安全感。黨的三中全會作出深化黨和國家機構改革的重大部署,決定整合原工商、質檢、食藥監、價格和反壟斷等職責,組建國家市場監管總局。保障食品安全是市場監管的首要職責,是市場監管總局的第一位任務。目前,國家和地方的市場監管機構改革已基本到位,這標志著我國食品安全監管事業進入新的發展階段,為全面加強食品安全工作提供了新的機遇,為落實“四個最嚴”創造了更加有利的條件。