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摘要:以山楂為原料,對其真空冷凍干燥特性和工藝進行了試驗研究。結(jié)果表明:山楂最佳升華干燥溫度為5℃,時間為16h,最佳解析干燥溫度為40℃,時間為2h。最佳切片厚度為橫切一次(8mm左右)。
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遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報雜志, 雙月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:教育與教學(xué)研究、農(nóng)業(yè)科技與農(nóng)村經(jīng)濟研究、綜合研究等。于1999年經(jīng)新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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