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摘要：2010年，我國食品工業克服成本上升等因素影響，全年經濟效益穩步提高，在保障供給、擴大內需、抑制通脹、促進經濟平穩快速發展等方面發揮了積極作用。據國家統計局統計，2010年全國規模以上食品企業工業增加值同比增長14％；銷售產值同比增長27％；完成固定資產投資額6320億元，同比增長27％；出貨值2750億元，同比增長19％；產品銷售率97．7％；銷售利潤率6．4％，高出全國工業平均水平0．22個百分點。
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江西食品工業雜志， 季刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：綜合論壇、食品科技、行業動態等。于1988年經新聞總署批準的正規刊物。
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