松針飲品的加工工藝
作者：馬怡平; 王新宇 吉林市福源館食品有限責(zé)任公司; 吉林; 吉林; 132011; 吉林糧食高等專科學(xué)校; 吉林; 長春; 130062
摘要：松針是長白山地區(qū)的重要野生資源,以松針為原料,利用科學(xué)的加工方法提取出松針原汁,采取合理的配方研制出松針飲品.經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn),研制出合理的工藝參數(shù),使松針飲品具有獨(dú)特的風(fēng)味和很高的營養(yǎng)價(jià)值.
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吉林糧食高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)雜志
吉林糧食高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)雜志， 季刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性，刊載內(nèi)容涉及的欄目：應(yīng)用技術(shù)研究與綜述、糧食經(jīng)濟(jì)研究和企業(yè)管理、譯文選登、問題探討、教學(xué)改革、重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)、高校思想政治工作研究等。于1985年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
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