明治前期日本產人參的輸出動向及其出口產業(yè)的形成
摘要：日本并非人參的原產地,但是人參作為一種常用且貴重的藥材,在日本國內對其的需求一直存在。江戶初期,為了避免進口人參以及其他藥材而造成白銀等貴金屬外流的問題,幕府就開始了一系列栽培人參的嘗試,企圖實現(xiàn)用國產人參替代進口人參。人參的栽培直到德川吉宗(1684~1751)時代末期取得成功,并在全國推廣,被稱為“御種人參”,成為日本產人參的起源。日本的人參栽培成功后,幕府采取了獎勵栽培的政策,使得人參的生產擴大,不僅供日本國內使用,還通過當時的貿易機構“長崎會所”出口到中國。但是由于人參是特產物品,幕府對人參的栽培有著嚴格的控制,當時的出口數量還未達到大規(guī)模的程度。明治以后,由于幕府被廢止,政府逐漸取消對人參生產、販賣的限制,日本的人參生產開始急速擴大,而新政府采取的“殖產興業(yè)”“直輸出”等貿易振興政策,也使得人參出口的渠道進一步拓寬。與此同時,中國作為傳統(tǒng)的人參消費大國,本國市場上的人參供給量卻持續(xù)下降,價格不斷攀升,日本一躍成為當時中國最大的人參類藥材的供應者。因而,中日人參貿易對當時雙方來說都是非常重要的。但是,就先行研究來看,現(xiàn)有的涉及日本產人參的研究主要集中在人參產業(yè)發(fā)展史問題上,對明治時期日本產人參出口的研究尚不夠深入。戰(zhàn)前朝鮮總督府編纂的《人參史》(今村鞆編《人參史》,朝鮮總督府,1935)是人參發(fā)展史研究的代表性論著之一。該書以人參為主題,收集了包含朝鮮、日本、美國等各國人參藥材的生產、貿易資料,內容豐富,但對明治時期日本產人參的出口的敘述比較簡單,缺乏詳細、全面的分析。此外,《日本人參史》(日參連編《日本人參史》,日本人參販賣農業(yè)協(xié)同組合連合,1968)對日本的人參種植起源、發(fā)展等問題進行了通史性整理,有部分內容?
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海洋史研究雜志
海洋史研究雜志， 半年刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創(chuàng)新性，刊載內容涉及的欄目：研究報告、文獻綜述、簡報、專題研究。等。于2010年經新聞總署批準的正規(guī)刊物。
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