超聲波輔助果膠酶解法提取白術總黃酮工藝優化
作者：孟永海; 孟祥瑛; 佟穎; 付敬菊; 翟春梅 黑龍江中醫藥大學; 黑龍江哈爾濱150040
摘要：以白術中總黃酮含量為指標,對白術中總黃酮提取工藝進行優化。方法:使用酶聯免疫反應檢測儀在510nm波長處檢測黃酮含量,采用超聲波輔助果膠酶法對白術中的總黃酮進行提取,考察在不同的果膠酶添加量、適宜酶解、pH值、乙醇濃度、物料比、酶解時間及酶解溫度、超聲提取時間、提取方式等因素對總黃酮提取率的影響,并通過三因素四水平正交試驗對提取工藝進行優化。結果:當酶解環境的pH值為5、料液比1∶15、酶解溫度為40℃、乙醇濃度為70%、果膠酶加入12mg·g^-1、酶解50min、超聲提取40min時,提取工藝最佳。結論:超聲輔助果膠酶法對白術中總黃酮進行提取,有著耗時短、易操作、成本低、節約溶劑且不污染環境等優點,在白術總黃酮的工業化生產中可起到一定的借鑒作用。
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化學工程師雜志
化學工程師雜志， 月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：功能材料、生物工程、催化與分離提純技術、油田化學品與油田添加劑、農藥合成、醫藥及精細化工等。于1988年經新聞總署批準的正規刊物。
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