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摘要:以韭菜為原料,在乙醇體積分數為70%,料液比為1∶10(g/m L)的條件下,研究超聲波輔助(超聲時間、超聲溫度)和微波輔助(微波時間、微波功率)對韭菜總黃酮提取率的影響。結果表明:在優化的實驗條件下,超聲輔助法對韭菜總黃酮的提取率為2.33‰,微波輔助對韭菜總黃酮的提取率為1.91‰,表明超聲輔助法提取韭菜總黃酮的效果優于微波輔助法。
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廣西輕工業雜志, 月刊,本刊重視學術導向,堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目:制糖與發酵、制漿和造紙、食品與生物、機械與電子、化工與材料、計算機科學與信息技術、資源與環境、設計與包裝、紡織與印刷、經濟與管理、生產與科研、科技與教育、研究與探索、綜述與專論等。于1984年經新聞總署批準的正規刊物。
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