某地區學齡前兒童膳食營養狀況調查分析
作者：張寶蘭 天津市濱海新區大港中塘鎮社區衛生服務中心; 天津300270
摘要：目的探究某地區學齡前兒童的膳食營養狀況.方法采用整群抽樣方法抽取某地區學齡前兒童500人,通過稱質量記帳法進行3d的膳食調查.結果①某地區學齡前兒童膳食結構不甚合理,蔬菜類、水果類、魚蝦類、牛奶以及豆類的攝入量明顯低于推薦量.②某地區學齡前兒童蛋白質、能量攝入量接近膳食營養素推薦攝入量（RNI）,但是維生素A、維生素C、鈣的攝入量均低于RNI.結論應針對性調整某地區學齡前兒童膳食結構,適當增加蔬菜類、水果類、魚蝦類、牛奶以及豆類食物的攝入量.
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廣東微量元素科學雜志
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