β-1,3/1,6-葡聚糖的免疫調(diào)控機(jī)理及其在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用
作者：楊泰; 楊媚; 鄧圣庭; 陳清華 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 長沙410128
摘要：葡聚糖是一種廣泛分布于自然界中的一類生物細(xì)胞壁成分,由葡萄糖聚合而成。來源和結(jié)構(gòu)不同的葡聚糖表現(xiàn)出不同的生理功能,其中以β-1,3和β-1,6糖苷鍵連接而成的微生物源β-葡聚糖存在有效的免疫調(diào)控功能,在畜牧生產(chǎn)中具有良好的應(yīng)用前景。本文結(jié)合國內(nèi)外近年的研究結(jié)果,對此類β-葡聚糖的結(jié)構(gòu)功能及其在畜牧行業(yè)的研究現(xiàn)狀作一綜述,以期為β-1,3/1,6-葡聚糖在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。
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