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摘要：為了解人工養殖鰱(Hypophthalmichthys molitrix)放流后對環境變化的生理應激響應和適應過程,將池塘養殖鰱放流至三峽水庫水域牧場后,測定鰱血清和肝胰臟生理生化指標變化。結果顯示,放流后鰱肝胰臟超氧化物歧化酶(SOD)和過氧化氫酶(CAT)的活性,血清堿性磷酸酶(ALP)、谷丙轉氨酶(ALT)、谷草轉氨酶(AST)、乳酸脫氫酶(LDH)的活性以及血清總蛋白(TP)、甘油三酯(TG)、總膽紅素(TBIL)和總膽固醇(TC)的含量均呈現先升高后降低的趨勢。其中SOD、ALP、ALT、AST和LDH活性及TP、TC和TBIL含量在5d時顯著高于放流前水平,TG含量在28d顯著高于放流前水平,CAT活性在14d顯著高于放流前活性。在放流68d肝胰臟SOD、CAT、ALP、ALT、AST、LDH活性及TP和TBIL含量與放流前無顯著差異。以上結果表明,鰱放流后5~14d內機體產生了氧化應激反應,肝胰臟受到氧化應激損傷,各項指標在14~28d之后逐漸下降,放流后60~68d恢復到放流前水平或達新的穩態。結果表明,鰱從池塘養殖環境轉換到天然水體后,會產生短期氧化應激反應,需要1-2月的生理適應期各項機能才能調節至穩定狀態。