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摘要:2017 年年底,“勺子課堂”公布了中國小吃產業大數據研究報告,并對小吃產業發展趨勢和特點、小吃餐廳網點分布、食客外出就餐行為和消費情況、小吃餐廳品牌進行了詳細分析。2018 年底,辰智餐飲大數據研究中心2018 年度的小吃產業發展報告。
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餐飲世界雜志, 月刊,本刊重視學術導向,堅持科學性、學術性、先進性、創新性,刊載內容涉及的欄目:專題、品牌活動、地方小吃、美食尋味、企業風采、書香味道、大百科、老菜譜博物館、中華節氣菜、專欄_大董講菜、世界美食、美食史話、舌尖上的紅色記憶、長江經濟帶美食、地方菜系等。于2001年經新聞總署批準的正規刊物。
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