不同溫度條件下乙烯在PE/分子篩保鮮膜中的分子模擬
作者：戰(zhàn)茜; 黃秀玲; 張曉; 黃崇杏 上海大學(xué)機電工程與自動化學(xué)院; 上海200444; 廣西大學(xué)廣西清潔化制漿造紙與污染控制重點實驗室; 廣西南寧530004
摘要：由于保鮮技術(shù)的相對落后,我國每年果蔬腐爛量居高不下,而乙烯作為果蔬自然代謝過程中產(chǎn)生的催熟激素,是加速果蔬腐爛的重要因素,采用活性包裝技術(shù)吸收果蔬包裝內(nèi)部的乙烯是延長保鮮期的一種有效手段。選擇PE/分子篩保鮮薄膜為主要研究對象,通過分子模擬的方法從微觀視角揭示乙烯分子在PE/分子篩體系中的吸附與擴散運動過程,研究不同的溫度條件對乙烯的吸附與脫吸過程的影響。研究結(jié)果表明:PE/分子篩體系對乙烯的吸附量隨溫度的升高而降低;當(dāng)溫度高于298K(常溫)時,吸附牢固程度隨溫度升高明顯降低;277K(低溫)為PE/分子篩體系對乙烯的最佳吸附溫度。
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包裝學(xué)報雜志
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