建立水產品質量安全長效機制勢在必行
作者：王文彬 湖北省英山縣水產局; 湖北英山438700
摘要：隨著我國經濟發展和人民生活水平的普遍提高，人們對水產品的質量要求也越來越高，水產品質量安全問題已成為水產業發展的關鍵制約因素。魚藥、飼料添加劑、魚用激素的應用在水產品生產中發揮了一定的作用，但同時也是水產品安全的隱患。水產品因魚藥殘留和其他有毒有害物質超標，以及產地環境、生產過程、加工過程造成的污染所引發的事件時有發生，大大降低了我國水產品的市場競爭力，嚴重影響了水產品的養殖經營效益及人民群眾的身體健康。針對水產品質量安全現狀及存在的問題，應進一步加快建立水產品質量安全的長效機制。
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北京水產雜志
北京水產雜志， 雙月刊，本刊重視學術導向，堅持科學性、學術性、先進性、創新性，刊載內容涉及的欄目：思路與探討、品種推介、養殖技術、飼料園地、科普天地、休閑漁業、魚趣佳話、資訊快遞等。于1982年經新聞總署批準的正規刊物。
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